私たちは”ただ”の飲食店をやりたいのではありません。お客様へ自信を持って提供するものは料理だけでもありません。ご来店いただいたすべてのお客様に「また来るね！」と言っていただけるように私たちは手間を惜しまず、ありとあらゆるサービスで大切なお客様と向き合いたい。それは今まで飲食業界では誰もやっていない事でも、私たちはお客様からの「ありがとう」のために全力でチャレンジいたします。そのチャレンジの先には、多くのお客様で溢れる繁盛店があり、そこで働くスタッフみんなの明るい未来があると確信しています。「やりがい」と、「収入や待遇」。これはどちらも大切。高い水準でなくてはならない。私たちの会社はこの両方が満たされる会社でありたいと常に思ってチャレンジをし続けています。
私たちと一緒に自分の人生をワクワクするものにしませんか？一度きりの人生を自分の意思で意味あるものにしましょう。一緒にワクワクできることを楽しみにしております。
店長ボイス
充実の初期研修
ブリッジクリエイティブフーヅでは入社後、しっかりと業態ごと、役割ごとでの研修をさせて頂きますので安心して店舗デビューして頂けます。
多様な経験を積める
ブリッジクリエイティブフーヅでは飲食業の中でもイタリアン業態、麺業態、カフェ業態、キッチンカー業態、冷凍食品業態…etc
様々な業態があり、業態異動が出来るので多様な経験が積めます。
フランチャイズ・独立支援
弊社で店舗管理やマネジメントの経験を積みそのノウハウを活かして更なるキャリアアップの道としてフランチャイズ支援や独立支援をさせて頂きます。
グループが大きいので安心
ブリッジクリエイティブフーヅは愛知県春日井市を中心に美容室・飲食店・コスメ事業etcを展開するブランシェグループの飲食事業部ですので組織が大きいという安心感があります。また系列店を利用する際はスタッフ特別価格でご利用頂けます。
入社時から社会保険完備
ブリッジクリエイティブフーヅでは研修期間から社会保険完備で雇用をさせて頂いております。
入社初期や研修期間はアルバイトといった不安要素はありません。
ブランシェグループだから、ここが手厚い
一緒に飲食業界を
盛り上げていきましょう。
私たちの会社の母体は創業30年を超える地域密着型の美容グループです。店舗は30拠点ほどあり春日井市を中心にドミナントで展開しております。
美容室やネイルサロンへ来店されるお客様も私たちの大切なお客様であります。私たち飲食店へ来店されたら最高のサービスを提供することはプロとして当然ですが、この多くのお客様へ向けて店舗サービスだけでなく、FC展開、ECサイト、移動販売などをはじめ、ありとあらゆる角度からお客様を「食」で笑顔にする事を追求してまいります。
オシャレ願望も、結婚願望も
ここなら叶えていける
永嶋 英理
2019年入社／ZU-CCOTTO 店長
高校時代から憧れていたカフェの仕事
ブリッジクリエイティブフーヅには調理師免許が取得できる高校を卒業後、新卒で入社しました。もともと卒業後はカフェで働きたいと思っており、就職先を探していたところ、ブリッジクリエイティブフーヅが新しくカフェ（ZU-CCOTTO）をオープンさせることを知り、「家から近い」というシンプルな理由で入社しました。最初に配属されたのは別業態の居酒屋でしたが、トン・ガリアーノ小牧店をカフェとしてリニューアルオープンさせることが決まり、カフェ勤務を希望していた私もそこで働けることに。トン・ガリアーノ小牧店では約3年間働いていましたが、閉店とともにZU-CCOTTOへ異動となり、現在はZU-CCOTTOの店長を任されています。
コロナの危機を乗り越え次なるステージへ
ZU-CCOTTOは来店されるお客様が多く、かなり忙しいお店ですが、その方が私にとってはやりがいがあります。私はキッチンを担当することが多いのですが、たくさんのオーダーをテンポよく捌いていくのが面白いですし、体力的な負担は大きくても達成感があります。でも、そんな人気店のZU-CCOTTOもずっと順調だったわけではありません。一時はコロナの影響でお客様が激減。落ち込んだ売上を補うために『Uber Eats』や『出前館』を始めるなど、デリバリーやテイクアウトにも取り組んできました。最近はコロナ前のように、多くのお客様に来店いただけるようになり、同時にデリバリーの売上も伸びています。今後はデリバリーやテイクアウトをきっかけにZU-CCOTTOのことを知ってくださったお客様を来店に繋げていきたいですね。
仕事もお洒落もプライベートも楽しみたい
一般的に飲食店はピアスやネイルはNGなど、制約のあるお店が多いなかブリッジクリエイティブフーヅは自由。美容事業を展開するブランシェのグループ会社だけあって、むしろ「どんどんお洒落を楽しんで！」と推奨してくれる雰囲気が気に入っています。ブランシェグループ全体で使える社割もありますし、サロンで働いているスタッフさんから「モデルをして欲しい」と頼まれることも。お洒落を楽しみたい女性には、嬉しい環境だと思います。また、ブランシェグループ全体ではママさんスタッフもたくさんいますし、保育所も完備されています。私もゆくゆくは結婚をして、子供も欲しいと思っているので、子育てをしながら活躍している女性がたくさんいるのはとても心強いです。
この会社には、
本気で頑張るだけの価値がある
梶間 敦貴
2022年入社／トン・ガリアーノ勝川店 店長
名古屋の老舗フレンチからトン・ガリアーノへ
調理師専門学校を卒業後、三重県のホテルに就職して約6年間働いた後に名古屋市内の老舗フレンチレストランに転職。そこでも約6年間フレンチシェフとして働いていました。ブリッジクリエイティブフーヅに転職したのは、もっと給与を上げたいと思ったのがきっかけです。給与を上げるためには、人の上に立つポジションに就くのが一番の近道ですが、勤めていたフレンチレストランは老舗店だけあって勤続10年、20年の先輩が何人もいるような状態。ここで上に立つには、あと10年かかると思い、転職を決意しました。転職先の候補は他にもいくつかありましたが、ブリッジクリエイティブフーヅは『ガイヤの夜明け』でトン・ガリアーノのフライパン美容師が取り上げられるなど、ユニークな部分が多く「面白そうだな」と思ったのが入社の決め手です。
初めての店長職で接客の楽しさと大切さを実感
私はトン・ガリアーノの店長ポストで入社したのですが、自分で希望したポストとはいえ、店舗運営はもちろん接客の経験もゼロ。オープンキッチンでお客様と会話をしながら調理するのも初めてで、最初は戸惑いの連続でした。でも、「これ美味しいね」「こういう料理が食べたいな」など、お客様の生の声を聞けるのが楽しく、頑張る原動力に。スタッフ教育もどのように教えたらよいかわからず、他店の店長からアドバイスをもらいつつ、手探りでスタートしましたが、活気あるお店を目指して少しずつスタッフの意識改革を進めてきました。その結果、「素敵なスタッフさんばかりですね」など、嬉しいお言葉をいただけるように。お客様アンケートでも高評価をいただけることが増え、お店としての成長を実感しています。
店長のさらに上のポストを目指していきたい
ブリッジクリエイティブフーヅは店舗運営以外にも、からあげのキッチンカーを始めたり、冷凍自販機でのピザ・パスタ販売を始めたり、とてもユニークで先進的な会社です。また、社員の裁量が大きく、お店にとってプラスになると思うことを現場主導で実践していけるのでやりがいがあります。転職して収入はかなり上がりましたが、もっと増やしていきたいという気持ちもあります。社長には「頑張れば月収100万円も狙える」と言われているので、これからは複数店舗を統括するマネージャーなど、店長のさらに上のポジションを目指していきたいですね。経営陣との距離が近く、しっかり意見を聞き入れてもらえるのがブリッジクリエイティブフーヅの魅力。誰でも上を目指すことができ、頑張る価値がある会社だと思います。
育休取得も、育休からの復帰も
みんなが後押ししてくれた
林 範子
2015年入社（アルバイト入社）／田所商店春日井店 店長
尊敬する社員の背中を追って
アルバイトから正社員に
もともとは田所商店・北名古屋店でアルバイトを始めたのが、ブリッジクリエイティブフーヅに入社したきっかけです。田所商店の仕事は楽しく3～4年アルバイトを続けていましたが、ずっとフリーター生活を送っていたので、そろそろちゃんと就職した方がよいのでは――と考えるように。また、ちょうどその頃、一緒に働いていた社員さんの姿を見て、私もこの社員さんのように、この会社で成長したいという気持ちが芽生え始めていました。私は人に指示をするのがすごく苦手。でも、その社員さんはスタッフをまとめあげるのがすごく上手で、以前から尊敬していたんです。私も人をまとめる力を身に付けたい、尊敬できる人たちと一緒に働きたいと思い、正社員になることを決意しました。
お客様からの「美味しかったよ」の声が
何より嬉しい
正社員登用後に最初に配属されたのは、ホルモン焼きやもつ鍋を提供する店舗でした。田所商店とは業態が異なるため同じ飲食店とはいえ勝手が違い、覚えることも多く、初めはちょっと大変でした。でも、店長やまわりのサポートを受けながら何とか乗り越え、その後トン・ガリアーノ小牧店へ。現在は古巣の田所商店で、店長としてお店の運営を任されています。アルバイト時代も含めると合計8年くらい田所商店にいるので、やっぱりこのお店への思い入れは強く、私自身うちのラーメンが一番美味しいと思っています。「美味しかったよ」というお客様の声が何より嬉しいので、よりたくさんのお客様にご来店いただけるよう、味のクオリティを落とすことなく、スタッフ教育に力を入れていきたいと思っています。
育児休業を経て、
店長として時短勤務で現場に復帰
実は田所商店に戻ってから、第一子を妊娠して半年間の育児休業を取得させてもらったんです。会社からは「もっと休んでいいんだよ」と言われていたのですが、もともと仕事が好きで出産前もギリギリまで働いていましたし、早く仕事がしたくて半年で復帰しました（笑）。ブリッジクリエイティブフーヅで産休・育休を取得するのは私が初めてでしたが、みんな応援してくれて、復帰の際もサポートしてくれて、とても有難かったです。今は店長という立場ですが9:30～17:00の時短で働いており、さらに日曜日もお休みにしてもらっています。私自身、子育てをしながら飲食の仕事を続けるのは難しいのでは――と思っていましたが、ここなら私のように結婚や出産を経ても、変わらず活躍できることを伝えていきたいですね。
募集要項
トン・ガリアーノ 勝川店
| 仕事内容 | 未経験の方は、まずは基本的なホール業務やキッチン業務からスタート！ 経験者の方はホールサービスや調理、店舗管理含む業務をお願いします。 ワインの仕入れ、メニュー開発等、お持ちのスキルによってお任せすることもあります。 将来的には店長として店舗運営全般に幅広く関わっていくこともできます！ |
|---|---|
| 応募資格 | 学歴・年齢不問 未経験OK 経験者歓迎 【求める人材】 食が好き・接客が好き・ワインが好きな方はもちろん、自分自身がこの仕事をしていて楽しい！！と思えるお店を一緒に作っていける方、ご応募お待ちしております！ いずれお店の経営やマネジメントに携わっていきたい方、あなたのしたい！を形にできるよう応援できる会社です！！ 固いルールはないので、髪型・髪色・ネイル・ピアス・髭等は自由です！ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地・交通 | ■トン・ガリアーノ勝川店／愛知県春日井市松新町1-4 ルネックビル2F（車通勤OK） ※JR「勝川駅」より徒歩1分 |
| 勤務時間 | 11:00～22:00（実働8時間） |
| 給与 | ■未経験者 月給 210,000円＋インセンティブ ■経験者 月給 250,000円～（研修期間中230,000円）＋インセンティブ ※昇給・昇格あり ※交通費上限 車通勤20,000円まで 公共交通機関通勤30,000円まで |
| 休日休暇 | ■週休2日制 ※定休日（月曜）＋1日(年間カレンダーによる) ■夏季休暇（4日）、冬季休暇(12/31~1/3)、慶弔休暇、有給休暇、育休・産休制度 ■年間休日110日 |
| 福利厚生・待遇 | ■社会保険完備 ■社員割引あり（ヘアサロン、ネイルサロン、アイラッシュ、飲食店など→30%OFF 取扱商品割引あり） ■産休・育休制度 ■社員向け託児所完備（ブランシェキッズガーデン） ■会員制リゾート設備完備 ■社員寮あり ■年1回健康診断あり ■まかない200円 お好きなピザ・パスタが食べられます！！ ■制服：エプロンの貸出有 |
田所商店 春日井店
| 仕事内容 | まずは基本的なホール業務やキッチン業務からスタート！ ホール業務キッチン業務習得後は、食材発注、在庫の管理など経営やマネージメント業務も覚えていただきます。 将来的には店長として店舗運営全般に幅広く関わっていくこともできます。 |
|---|---|
| 応募資格 | 未経験者大歓迎／食が好き、人と接することが好きな方はぜひ！ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地・交通 | ■田所商店 春日井店／愛知県春日井市梅ヶ坪町113-1 （車通勤OK） ※JR「春日井駅」より徒歩18分 |
| 勤務時間 | 11:00～22:00（実働8時間） |
| 給与 | ■給料 月給 210,000円＋インセンティブ ■経験者 月給 250,000円～（研修期間中230,000円）＋インセンティブ ※昇給あり ※交通費上限 車通勤20,000円まで 公共交通機関通勤30,000円まで |
| 休日休暇 | ■週休2日制 ※定休日（月曜）＋1日(定休日は店舗によって異なる）年間カレンダーによる ■夏季休暇（4日）、冬季休暇(12/31~1/3)、誕生日月休暇あり、慶弔休暇、有給休暇、育休・産休制度 ■年間休日110日 |
| 福利厚生・待遇 | ■社会保険完備 ■社員割引あり（ヘアサロン、ネイルサロン、アイラッシュ、飲食店など→30%OFF 取扱商品割引あり） ■産休・育休制度 ■社員向け託児所完備（ブランシェキッズガーデン） ■会員制リゾート設備完備 ■社員寮あり ■年1回健康診断あり ■車通勤可 |
